sab 20 nov
|Senigallia
Mooka Ristorante by Raffaello Hotel
Una cucina raffinata, ispirata al profumo di mare, basata sulla tradizione marchigiana e aperta a fusioni gastronomiche. Scopri l'evento che Wine Tasting Experience ha organizzato al Mooka Ristorante by Raffaello Hotel


Orario & Sede
20 nov 2021, 20:30
Senigallia, Via Filippo Corridoni, 3, 60019 Senigallia AN, Italia
Info sull'evento
Un ambiente elegante, dove assaporare la vera essenza della cucina di mare. Questo è MOOKA, nome tratto dalla città dello Yemen famosa per la nota qualità di caffè moca, che rappresenta tutta la filosofia della sua cucina, ispirata al profumo di mare, basata sulla tradizione marchigiana e aperta a fusioni gastronomiche. Wine Tasting Experience ha organizzato una splendida serata dove la cucina d'avanguardia si miscela ad alcune delle migliori etichette del territorio, creando un tourbillon di gusto ed emozioni. Ecco il menu proposto dallo chef:
👨🍳MENU DEGUSTAZIONE
Antipasto
🍽 Strudel di pasta fillo alla verza su crema di ricotta saltata, al profumo di tartufo.
🍷 Verdicchio di Matelica - Azienda vitivinicola Marani
Primo
🍽 Passatelli con funghi porcini su cestino di parmigiano
🍷 Verdicchio superiore - Cantina Santa Barbara
Secondo
🍽 Carrè di agnello con riduzione di Lacrima di Morro d'Alba, polvere di caffè e demi-glace alla senape
🍷 Dasempre del Pozzo Buono - Lacrima di Morro d'Alba D.O.C - Cantina Vicari
Dessert:
🍰 Tortino alle castagne con salsa ai cachi
🍷 Passito di Verdicchio - Cantina Santa Barbara
Prenotazione obbligatoria. Green Pass obbligatorio. Tavoli max da 6 persone.
Per info contattare il numero: 071-7927623 o email: info@mookaristorante.com
Costo del menu: 40 euro.